ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ

C. 4-13

Научная статья

УДК 631.563.2

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_4

ОСОБЕННОСТИ ПРОЦЕССА СУШКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В ЭЛЕМЕНТАРНОМ СЛОЕ(=PDF=)

© 2021. Галина Владимировна Карпенко^1*, Владимир Иванович Курдюмов²,

Андрей Александрович Павлушин³, Михаил Александрович Карпенко⁴

^{1, 2, 3, 4} Ульяновский государственный аграрный университет, Ульяновск, Россия, 432017

¹karpenko.galina@yandex.ru

Аннотация. Во многих регионах России период уборки совпадает с сезоном дождей, и до 60 % убранного зерна находится во влажном состоянии, требует сушки. Соответственно возникает потребность в энергосберегающих сушильных установках. В целях обеспечения энергоэффективности зерносушилок изучили влагоотдающие способности зерна. Исследования проведены в лаборатории кафедры «АМ и БЖД» Ульяновского ГАУ на сушильных установках. Провели исследования процесса сушки зерна пшеницы в элементарном слое, в ходе которого получили кривые сушки и температурные кривые зерна при различных параметрах сушильного агента. Исследовали процесс сушки элементарного слоя зерна при скоростях движения воздуха 0,15; 0,4; 0,8; 1,5 м/с. Исследования показали, что увеличение скорости движения воздуха от 0,15 м/с до 1,5 м/с незначительно влияет на характер изменения кривых сушки. При этом скорость сушки определяется не внешним тепловлагообменом, а скоростью перемещения влаги от центра зерна к поверхности. Провели исследование процесса сушки зерна в элементарном слое в условиях, исключающих заметное влияние скорости движения воздуха на процесс (v_в = 0,6…0,8 м/с), привели кривые сушки зерна пшеницы при различной температуре сушильного агента. В результате исследований установлено, что при сушке зерна пшеницы в слое, толщина которого не превышает максимального размера единичного зерна, в период падающей скорости сушки температура зерна в течение 5…10 минут приближается к температуре воздуха; анализ экспериментальных данных показал, что зависимость (1) с достаточной степенью точности описывает кривые сушки зерна пшеницы, обеспечивая хорошее совпадение расчетных и экспериментальных данных; для повышения энергоэффективности установок с единичным слоем сушки зерна, скорость теплоносителя должна находиться в пределах 0,06 – 0,15 м/с, при этом удельные затраты теплоты на испарение 1 кг влаги находятся в пределах 3,7-4,1 МДж/кг, что на 21,6…19,5 % ниже, чем при традиционной сушке толстого слоя.

Ключевые слова: сушка зерна, сушка горячим воздухом, энергосбережение, энергозатраты, теплообмен

С. 14-22

Научная статья

УДК 631.3; 631.8

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_14

ПАРАМЕТРЫ СПИРАЛЬНО-ВИНТОВОГО УСТРОЙСТВА ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ С РАЗЛИЧНЫМИ РАСХОДНЫМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ(=PDF=)

© 2021. Евгений Александрович Лялин^1*, Михаил Алексеевич Трутнев²,

Николай Васильевич Трутнев³

^{1, 2, 3} Пермский государственный аграрно–технологический университет, Пермь, Россия, 614990

¹shm@pgsha.ru

Аннотация. Внесение минеральных удобрений – важная операция при возделывании сельскохозяйственных культур, основной целью которой является равномерное распределение удобрений по поверхности поля и соблюдение заданной дозы. Для этого используют различные по принципу действия питатели. В целях повышения точности дозирования минеральных удобрений и снижения неравномерности подачи, предложено использовать спирально-винтовой дозатор (СВД). Для проведения эксперимента была разработана и изготовлена лабораторная установка. Благодаря использованию стандартной методики были определены физико-механические свойства материала, используемого для исследования процесса дозирования минеральных удобрений. Описана конструкция спирально-винтового дозатора с его рабочими органами (спиралью), технологический процесс и регулировки для изменения подачи. Исследования проведены с использованием методики многофакторного эксперимента. Опытами установлено, что при среднем значении расходной характеристики дозирования удобрений – 320 кг/ч рациональными параметрами рабочего органа спирально-винтового дозатора являются: спираль с диаметром 49 мм и ее шагом 1,05d (51,45 мм) при зазоре 2,5 мм, с такими параметрами неравномерность дозирования удобрений не превышает 0,2%, при этом потребляемая мощность составит 45,2 Вт; для обеспечения средней расходной характеристики дозирования минеральных удобрений 1450 кг/ч целесообразно использовать спираль с диаметром 90 мм, с шагом 1,25d (112,5мм) и зазором 7,5 мм, с этими параметрами неравномерность дозирования равняется не более 0,4%, а потребляемая мощность 45,9 Вт.

Ключевые слова: минеральные удобрения, дозатор, точность, равномерность, оптимальные параметры

АГРОНОМИЯ

С. 23-29

Научная статья

УДК 633.72 (450.57)

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_23

УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНА И ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ  ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУСТОТЫ СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ И СРОКОВ ПОСЕВА(=PDF=)

© 2021. Булат Гилимханович Ахияров¹, Мухамет Минигалимович Хайбуллин²,

Ришат Рифмильевич Абдулвалеев³, Азат Вахитович Валитов^4*,

Луиза Мунировна Ахиярова⁵

^1,2,4,5 Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Республика Башкортостан, Россия, 450001

³ Аксеновский агропромышленный колледж имени Н.М. Сибирцева,  село Ким, Альшеевский район, Республика Башкортостан Россия, 452135

¹bsau-bulat@rambler.ru, ³ rishatkim@mail.ru, ⁴ valit_84@mail.ru

Аннотация. Целью исследований являлось изучение влияния густоты стояния и сроков посева гибридов кукурузы на продуктивность зеленой массы и зерна в условиях южной лесостепной зоны Республики Башкортостан. В задачи исследований входило определение высокопродуктивных гибридов для выращивания на зерно и зеленой массы с учетом нормы высева и сроков посева для республики. Результаты проведенных исследований 2018-2020 гг. показали, что густота стояния и сроки высева влияют на формирование урожайности зеленой массы, зерна и качества зерна кукурузы в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан. Исследуемые гибриды кукурузы в условиях южной лесостепной зоны Республики Башкортостан позволяют получить высококачественное зерно. Рекомендуем к возделыванию гибриды Нур, Байкал и Машук 171, высевать 80 тыс.шт. /га при раннем сроке посева.

Ключевые слова: кукуруза, гибриды, зеленая масса, зерно, густота стояния, урожайность, качество

С. 30-37

Научная статья

УДК [633.85+633.5]:631.531.011

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_30

КАЧЕСТВО СЕМЯН ЛУБЯНЫХ И МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР(=PDF=)

© 2021.Вера Николаевна Гореева^1*, Елена Витальевна Корепанова²,

Ильдус Шамилевич Фатыхов³, Чулпан Марсовна Исламова⁴,

Гульзира Рамазановна Галиева⁵

^{1, 2, 3, 4, 5} Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, Ижевск, Россия, 426069

¹goreeva_v_n@mail.ru

Аннотация. В среднем образце семян льна масличного, льна-долгунца и конопли среднерусской однодомной урожая 2018 г. и 2020 г, был определен аминокислотный состав семян. Содержание аминокислот различалось как по культурам, их сортам, так и по годам исследований. В семенах лубяных и масличных культур было выявлено наличие шести незаменимых аминокислот, которые представлены треонином, валином, метионином, лейцином и изолейцином, фенилаланином, лизином, а также семи заменимых аминокислот, представленных аргинином, тирозином, пролином, гистидином, серином, аланином, глицином. В исследованиях, проведенных в течение двух лет, семена льна масличного ВНИИМК 620 имели в своем составе 12,93 % всех аминокислот, в том числе 5,70 % – незаменимые и 7,23 % – заменимые. В семенах льна-долгунца Томский 18 наблюдали большее на 5,97, 3,08 и 2,89 % соответственно содержание всех аминокислот, незаменимых и заменимых. В среднем за 2018, 2020 гг. исследований в семенах однодомной конопли сорта Вера наблюдали наибольшее 19,93 % – на сухое вещество содержание всех аминокислот, 8,78 % – незаменимых и 11,16 % – заменимых. Сорта конопли Надежда и Сурская уступали по содержанию всех аминокислот на 2,24 % и 8,04 % соответственно, по содержанию незаменимых – на 0,81 % и 3,41 %, заменимых – на 1,43 % и 4,64 % соответственно.

Ключевые слова: лен масличный, лен-долгунец, среднерусская конопля, белок, аминокислота

С. 38-45

Научная статья

УДК 633.522: 631.52

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_38

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА НЕКОТОРЫХ МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ СТЕБЛЕЙ ГИБРИДОВ ДВУДОМНЫХ СОРТОВ КОНОПЛИ С ОДНОДОМНЫМИ(=PDF=)

© 2021. Владислав Львович Димитриев^1*, Леонид Геннадьевич Шашкаров²,

Марина Ивановна Яковлева³

^{1, 2, 3} Чувашский государственный аграрный университет, Чебоксары, Россия

¹dimitrieff.vladislaw@yandex.ru

Аннотация. Целью исследований являлось проведение сравнительной оценки морфолого-анатомических особенностей стеблей гибридов двудомных сортов конопли с однодомными. В повышении урожайности волокна важное значение имеет внедрение в производство более продуктивных однодомных сортов и гибридов конопли. Исследования ряда авторов показали, что наиболее эффективным методом создания таких сортов является межсортовая гибридизация двудомных и однодомных форм конопли. Однако в практике селекционной работы далеко не всегда такое скрещивание приводит к повышению продуктивности гибридов в потомстве, т.е. к проявлению эффекта гетерозиса. Поэтому изучение морфолого-анатомических изменений, происходящих в растущих и развивающихся стеблях гибридов в сравнении с родительскими формами, представляет определенный интерес. На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы. По длине технической части стебля и его толщине гибриды прямого скрещивания двудомных форм конопли с однодомными находятся на уровне более высокостебельного двудомного сорта или несколько превышают его. Гибриды же возвратного скрещивания большей частью занимают промежуточное положение между родителями. По количеству и длине отдельных междоузлий существенной разницы между гибридами и родительскими формами не установлено. Некоторое превышение гибридов прямого скрещивания высокостебельных родителей по технической длине стебля возможно за счет большей длины верхушечных междоузлий. Анатомическое изучение стеблей показывает, что гибриды прямого и возвратного скрещивания характеризуются более совершенным строением клеток лубоволокнистого слоя. Клетки их элементарного волокна имеют более правильную овально-многоугольную форму, лучшую выполненность целлюлозой, волокнистые пучки располагаются в один-два яруса, стенки клеток элементарного волокна толстые, полость в виде малых щелей или точек. По выходу всего волокна гибриды прямого скрещивания приближаются к более высоковолокнистому родителю, а гибриды возвратного скрещивания в большинстве случаев занимают промежуточное положение между родительскими формами. Гибриды характеризуются низким выходом короткого волокна и более высокими показателями прочности длинного волокна. Результаты исследований могут быть использованы в селекционной работе по выведению новых высоковолокнистых сортов и гибридов однодомной конопли с высокими показателями качества волокна.

Ключевые слова: конопля, сорт, межсортовой гибрид, морфология стебля анатомия тканей стебля, анатомия клеток луба, содержание и прочность волокна

С. 46-51

Научная статья

УДК 633.34: 632

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_46

ВЛИЯНИЕ ПРИЁМА УХОДА НА ЗАСОРЁННОСТЬ ПОСЕВОВ И УРОЖАЙНОСТЬ СЕМЯН СОИ В СРЕДНЕМ ПРЕДУРАЛЬЕ(=PDF=)

© 2021. Юрий Николаевич Зубарев¹, Екатерина Александровна Кузнецова^2*

^{1, 2} Пермский государственный аграрно-технологический университет Пермь, Россия, 614990

¹уn-zubarev@mail.ru, ²katerinajeludkova@mail.ru

Аннотация. В статье представлены результаты трёхгодичных (2016-2018 гг.) полевых исследований по изучению засорённости посевов и урожайности сортов семян сои при использовании различных гербицидов. Полевой опыт был заложен на учебно-научном опытном поле ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ. Фактор А – сорт сои: А₁ – СибНИИК 315, А₂ – Касатка, А₃ – Аннушка, А₄ – Билявка, А₅ – Магева, А₆ – Светлая. Фактор В – приёмы ухода: В₁ – без обработки (контроль); В₂ – довсходовое применение почвенного гербицида; В₃ – довсходовое применение почвенного гербицида и одна обработка за вегетацию послевсходовым гербицидом; В₄ – одна обработка за вегетацию послевсходовым гербицидом. Самая распространенная сорная растительность была представлена малолетними и многолетними двудольными. Наименьшее количество сорняков отмечено в варианте довсходового применения почвенного гербицида и одной обработки за вегетацию послевсходовым гербицидом (В₃). В среднем за три года наибольшая урожайность зерна получена у сортов Магева и СибНИИК 315, равная 12,4 и 13,1 ц/га соответственно. Приёмы ухода не дали существенной прибавки урожая семян сои относительно контрольного варианта.

Ключевые слова: урожайность, соя, засорённость, гербицид, сорт, сорный компонент, малолетние, многолетние сорняки

С. 52-58

Научная статья

УДК 633.13:631.531.027.2

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_52

РЕАКЦИЯ СОРТОВ ОВСА ПОСЕВНОГО  НА ПРЕДПОСЕВНУЮ ОБРАБОТКУ СЕМЯН  ПРЕПАРАТОМ ЖУСС-1 (B+Cu)(=PDF=)

© 2021. Вера Геннадьевна Колесникова

Ижевская государственная сельскохозяйственная академия, Ижевск, Россия, 426033

kvg789@yandex.ru

Аннотация. В работе отражены полученные результаты исследований по обработке семенного материала сортов овса препаратом ЖУСС-1 (жидкий удобрительно-стимулирующий состав) на полевую всхожесть семян, распространённость болезней, фотосинтетические показатели и урожайность сортов овса (Аргамак, Улов, Гунтер, Яков). Исследования (2003-2016 гг.) с разными сортами были проведены на дерново-подзолистой почве в полевом севообороте АО «Учхоз Июльское ИжГСХА». Территория данного хозяйства расположена в Воткинском районе и занимает южную половину Удмуртской Республики, считается тёплым, в определённой степени засушливым районом (ГТК=1,0-1,2). Результаты исследований показали, что обработка семенного материала препаратом ЖУСС-1 способствовала получению большей урожайности зерна на 14,2 % у сорта Аргамак, на 18,7 % у сорта Улов, на 17,7 % у сорта Гунтер, на 12,4 % у сорта Яков по сравнению с урожайностью в контроле без обработки семян. Увеличение урожайности изучаемых сортов происходило из-за повышения на 3–10 % прорастания семян в полевых условиях, на 59 – 210 тыс. м²хсут./га фотосинтетического потенциала, на 0,31 – 0,99 г/м² в сутки чистой продуктивности фотосинтеза, снижения на 7,3 – 22,4 % распространённости красно-бурой пятнистости и на 7,2 – 8,1 % корневой гнили.

Ключевые слова: овёс, сорт, полевая всхожесть, развитие болезней, фотосинтетический потенциал, урожайность

С. 59-65

Научная статья

УДК 581.522.4:577.15

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_59

ДИНАМИКА АКТИВНОСТИ ПЕРОКСИДАЗЫ В ОСНОВНЫЕ ФАЗЫ РАЗВИТИЯ  В РАСТЕНИЯХ TRICHOSANTHES CUCUMERINAL.  ПРИ ПРИВИВКЕ НА РАЗНЫЕ ВИДЫ ПОДВОЕВ CUCURBITA(=PDF=)

© 2021. Сергей Александрович Мусихин^1*, Александр Владимирович Федоров²,

Ольга Альбертовна Ардашева³

^1,2,3Удмуртский федеральный исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук, Удмуртская Республика, Ижевск, Россия, 426067

¹oiar@udman.ru, ²musihin.sergei87@yandex.ru, ³o.ardashewa@udman.ru

Аннотация. Исследуя активность пероксидазы в листьях, можно определить состояние растения в различных стадиях онтогенеза в условиях как защищенного, так и открытого грунта. Основной целью работы было изучить динамику накопления активности пероксидазы в листьях Trichosanthes cucumerina L. в защищенном грунте в основные фазы развития – рассадный период, цветение и плодоношение. Объекты исследования: корнесобственные растения Trichosanthes cucumerina L. – контроль и привитые на разные виды тыкв: Cucurbita pepo L., Cucurbita maxima Duch., Cucurbita moshata Duch., Cucurbita ficifolia Bouche., Lagenaria siceraria (Molina) Standl. В изучаемых вариантах в рассадный период в годы исследований отмечена разнонаправленная тенденция роста активности пероксидазы: от 70,4 ед./мг – у корнесобственного растения Trichosanthes cucumerina, до 3066,6 ед./мг – на подвое Lagenaria siceraria, что связано со значительным влиянием в этот период техники прививки и микроклиматических условий по годам исследований. В фазу цветения в вариантах Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moshata активность пероксидазы во все годы изучения находилась на одинаковом уровне. Есть предположение, что растения Trichosanthes cucumerina в вариантах с прививкой Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moshata были в меньшей степени подвержены стрессовым факторам. В фазу плодоношения влияние видов подвоев обусловило повышение активности пероксидазы привоя по сравнению с корнесобственными растениями Trichosanthes cucumerina (2017-2018 гг.). Существенный скачок активности пероксидазы в фазе плодоношения у корнесобственных растений Trichosanthes cucumerina (1481,6 ед./мг), наблюдаемый в 2019 г, связан со значительным поражением паутинным клещом. Значительное увеличение показателя активности пероксидазы в вариантах с прививкой на Cucurbita ficifolia (19462,8 ед./мг), Lagenaria siceraria (21300,7 ед./мг) в 2019 г. было связано с активным образованием завязей по сравнению с другими вариантами и годами исследований.

Ключевые слова: прививка, подвой, активность пероксидазы, привой, совместимость компонентов прививки, Trichosanthes cucumerina L

С. 66-77

Научная статья

УДК:633.49:631.551 (574.11)

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_66

ИНТЕНСИВНОСТЬ ФОТОСИНТЕЗА И ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЯ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ РАЗЛИЧНОЙ СПЕЛОСТИ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ(=PDF=)

© 2021. Гульбарам Кикбаевна Нургалиева^1*, Акылбек Муратович Нургалиев²,

Мейрамгул Калдыбаевна Мусина³

^{1, 2, 3} Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана, Уральск, Республика Казахстан, 090009

¹zapkazatu@wkau.kz

Аннотация. Проведена сравнительная оценка основных хозяйственно ценных показателей (урожайность, динамика накопления урожая клубней сортов картофеля различных групп созревания, качество клубней) 26 сортов картофеля, среди которых: российской селекции – 13 сортов, отечественной (казахстанской) – 2 сорта, дальнего зарубежья – 11 сортов в условиях Западно-Казахстанской области РК. Объектом исследований являлись: 11 раннеспелых сортов – Пензенская скороспелка, Жуковский ранний, Импала, Утенок, Ягодный 19, Удача, Каратоп, Розара, Тимо, Ароза, Пушкинец; 5 среднеранних сортов: Волжанин, Невский, Зекура, Владикавказский, Дориза; 6 среднеспелых сортов: Петербургский, Дезире, Рекорд, Алая Заря, Пост 86, Каролин; и 4 среднепоздних сорта: Астерикс, Бинтье, Лорх, Вализа. В накоплении урожая сорта различались по формированию ассимиляционной поверхности листьев и интенсивностью фотосинтеза. В среднем за годы исследований ассимиляционная поверхность листьев на один куст у сортов картофеля была от 0,563 до 1,002м²; образование ассимиляционной листовой поверхности растений на единицу площади колебалась от 23,05 до 40,78 тыс.м²/га. Проведенными наблюдениями установлено, что условия нашего климата оказывают значительное влияние и на энергию фотосинтеза растений, которая варьировала от 5,58 до 7,64мг/дм²/час. Высокая урожайность клубней отмечена среди раннеспелых сортов у сорта Удача – 366 ц/га, чуть меньше у сорта Розара – 324 ц/га, далее у сортов Ароза – 300 ц/га, у Каратоп – 285, у Жуковский  – 277 ц/га и у сорта Ягодный 19 – 268 ц/га. Среди среднеранних сортов стабильный и наибольший урожай в годы исследований был у сорта Зекура – 360 ц/га и у сорта Невский – 241 ц/га. В группе среднеспелых сортов отличились сорт Петербургский (263 ц/га) и Алая Заря (231 ц/га). Урожайность по среднепозднему сорту Астерикс (по 2-летним данным) была на уровне урожайности среднераннего Невский. Но урожайность была по годам исследований у сортов Астерикс, Вализа, Петербургский  очень нестабильной. Урожайность раннеспелых сортов Утенок, Пензенская скороспелка, Тимо и Пушкинец составляла 52-59,2% от урожая сорта Удача. Среднеранние сорта Волжанин и Дориза формировали 57,5-58% от урожая сорта Зекура. Урожаи среднеспелых сортов Рекорд, Каролин и среднепоздних сортов были еще ниже. Выделены сорта картофеля, обладающие в условиях Западно-Казахстанской области комплексом хозяйственно полезных признаков.

Ключевые слова: сорт, картофель, группы скороспелости, экологическое сортоиспытание, листовая поверхность, фотосинтез, урожайность

С. 78-84

Научная статья

УДК 631.452: 504.53.052

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_78

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ДИНАМИКИ ПЛОДОРОДИЯ ПАХОТНЫХ ПОЧВ СПК ИМЕНИ ШОРОХОВА ОКТЯБРЬСКОГО РАЙОНА ПЕРМСКОГО КРАЯ(=PDF=)

© 2021. Владимир Радомирович Олехов^1*, Эдуард Фанилович Сатаев²,

Анатолий Тихонович Кайгородов³

^{1, 2}Пермский государственный аграрно-технологический университет, Пермь, Россия, 614990

³Государственный центр агрохимической службы «Пермский», Пермь, Россия, 614065

¹olekhovr@pgatu.ru, ²sataev@pgatu.ru, ³agrohim_90@mail.ru

Аннотация. Наиболее важными из категории химических и физико-химических экосистемных функций почвы являются функции почв как источники питательных элементов и соединений, а также депо элементов питания, энергии и влаги. Цель исследований – рассмотреть экологические аспекты динамики плодородия пахотных почв СПК имени Шорохова Октябрьского района Пермского края. Настоящая статья написана на основе результатов четырёх туров агрохимического обследования, проведённых ФГБУ «ГЦАС «Пермский» в 1998, 2005, 2010 и 2018 годах. Обобщение данных об обменной кислотности почв и содержании в них органического вещества, подвижных форм фосфора и калия показало, что пахотные почвы СПК имени Шорохова характеризуются низкой окультуренностью. Проведённый анализ динамики плодородия за двадцатилетний период позволяет объяснить низкую окультуренность пахотных почв постепенным уменьшением значений важнейших агрохимических показателей в результате экстенсивного сельскохозяйственного использования, характеризующегося низким уровнем применения органических и минеральных удобрений. Отрицательная динамика содержания органического вещества и элементов питания свидетельствует о том, что важнейшие экосистемные функции почв – источник питательных элементов и соединений, депо элементов питания и энергии – деградируют, и в дальнейшем, при сохранении существующих тенденций, находятся под угрозой полной утраты.

Ключевые слова: плодородие, агрохимическое обследование, динамика элементов питания, пахотные почвы, экологические функции почв, деградация почв

С. 85-91

Научная статья

УДК 635.652:631.53.08

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_85

ВЛИЯНИЕ ГУМИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ НА БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАСТЕНИЙ ТОМАТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ВЕСЕННИХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦАХ(=PDF=)

© 2021. Татьяна Владимировна Соромотина

Пермский государственный аграрно-технологический университет, Пермь, Россия, 614990

kafpererabotka@pgsha.ru

Аннотация. Научно-исследовательская работа была проведена в 2019-2020 гг. в ООО Агрофирма Усадьба Пермского района Пермского края. Был заложен двухфакторный опыт. Фактор А – виды препаратов: Гумат+7 (контроль) (СП), Алтайская ФЛОРА (СП), Алтайский Фитоп ФЛОРА-С (СП). Фактор В – способ применения гуминовых препаратов: обработка почвы перед посевом, замачивание семян перед посевом, обработки почвы + замачивание семян; обработка почвы перед посевом + замачивание семян + внекорневая подкормка. В результате проведенных двухлетних исследований установлено, что при выращивании томата в весенних пленочных теплицах более высокие темпы роста и морфометрические показатели растений отмечены в вариантах при комплексном применении препаратов (замачивание семян+ обработка почвы+ некорневые подкормки) Алтайская ФЛОРА, Алтайский Фитоп ФЛОРА-С. Высота растений составила 193-195 см; на растениях сформировалось по 32,2-32,5 шт. листьев. На 10,0-11,4% было больше соцветий; на 4,4-7,1 % было больше плодов; завязываемость составила 73,8-76,2%. При комплексном использовании препарата Гумат+7 эти показатели были значительно ниже: высота растений 170 см; количество листьев 27,9 шт.; соцветий 6,6 шт.; плодов в соцветии 4,5 шт.; завязываемость 73,8% соответственно. В других вариантах опыта вышеперечисленные показатели были существенно ниже, о чем свидетельствует показатели НСР₀₅.

Ключевые слова: томат, гуминовые препараты, обработка почвы, замачивание семян, корневые подкормки, биометрические показатели растений

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

С. 91-99

Научная статья

УДК 636.52/.58

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_92

ФРАКТАЛЬНАЯ МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ БИОСИСТЕМНОЙ КОНСОЛИДАЦИИ МИКРОБНЫХ СООБЩЕСТВ КИШЕЧНИКА ПТИЦ(=PDF=)

© 2021. Николай Иванович Воробьев¹, Марина Викторовна Селина^2*

¹Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной микробиологии, Санкт-Петербург, Россия, 196608

²Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии –

МВА имени К.И. Скрябина, Москва, Россия, 109472

¹ik.IvanVorobyov@yandex.ru, ²selina.marinav@gmail.com

Аннотация. Целью исследования являлась разработка фрактальной математической модели биосистемной консолидации микробных сообществ кишечника птиц. Для решения задачи был поставлен опыт на курах-несушках и петушках (кросс «Хайсекс Коричневый»). Опыт проводился на петушках и курочках в 36-дневном возрасте. Были выбраны группы микроорганизмов для определения спектров ОТЕ микрофлоры кишечника птиц, полученные методом NGS-секвенирования. Было выявлено, что воздействие пробиотика Целлобактерин-Т на микробиологическое переваривание растительной клетчатки в кишечниках птиц проявляется в более масштабной организационной биосистемной форме деструктивных процессов. Определено активное участие в биосистемных деструктивных процессах некультивируемых микроорганизмов.

Ключевые слова: индекс биосистемной консолидации микрофлоры кишечника бройлеров, пробиотик Целлобактерин, фрактально-топологический анализ фрактальных портретов микрофлоры

С. 100-108

Научная статья

УДК 636.22/28.082

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_100

ХАРАКТЕРИСТИКА СОВРЕМЕННОЙ ПОПУЛЯЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РОССИИ(=PDF=)

© 2021. Лариса Павловна Игнатьева

Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика

Л.К. Эрнста, Московская область, Дубровицы, Россия, 142132, ignatieva-lp@mail.ru

Аннотация. По данным за 2020 год, симментальская порода в России имеет достаточную численность скота – 131,2 тыс. голов, из них коров 75,2 тыс. голов, и занимает 4 место по численности среди всех пород скота. Большая часть поголовья находится в Сибирском, Приволжской и Центральном ФО (91,6%). Молочная продуктивность коров составила 5384 кг молока с массовой долей жира 3,94% и белка 3,19%, при этом в племенных заводах удой составил 7012 кг молока с содержанием жира 3,95% и белка 3,22%. Высокими надоями характеризовались коровы Центрального и Уральского ФО. Симментальская порода как порода двойного направления продуктивности – достаточно позднеспелая, так возраст первого отела составил 869 дней, при этом возраст выбытия 3,91 отелов, что выше чем в среднем по РФ. Выход телят в целом по породе находился на уровне 84,5%. За прошедший период 2009-2020 гг. несмотря на значительное сокращение поголовья скота симментальской породы в 2,6 раза, численность животных в племенных заводах осталась на прежнем уровне, при это молочная продуктивность увеличилась: удой молока – на +1624 кг, содержание жира – на +0,11% и белка – на +0,07%. Повышение молочной продуктивности негативно сказалась на показателях воспроизводства, так сервис-период увеличился на 7 дней, в племенных заводах – на 13 дней, возраст выбытия снизился на 0,04 отела, в племенных заводах – на 0,35 отелов, при этом выход телят увеличился незначительно – на 0,8%, в племенных заводах он снизился до 82,5%.

Ключевые слова: симментальская порода, численность поголовья, молочная продуктивность, показатели воспроизводства

С. 109-116

Научная статья

УДК 612: 636.2. 064

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_109

СОСТОЯНИЕ ГОМЕОСТАЗА ОРГАНИЗМА ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ МОЛОЧНЫХ КОРОВ РАЗНОГО УРОВНЯ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ В ПЕРИОД РАЗДОЯ(=PDF=)

© 2021. Галина Геннадьевна Карликова

Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика

Л.К. Эрнста, Московская область, Дубровицы, Россия, 142132, karlikovagalina@yandex.ru

Аннотация. В статье рассмотрен сравнительный анализ уровня молочной продуктивности, качества молока и динамики показателей крови коров голштинской породы в период раздоя. За период раздоя удой коров третьей опытной группы достоверно высоко составил 4001 кг молока (Р≤0,001), что на 644 кг больше, чем во второй и на 925 кг больше, чем в первой группах. Массовая доля жира варьировала в пределах от 4,08 до 4,18 %. В первой группе массовая доля белка составила – 3,09, во 2 – 3,14 и в третьей – 3,13 %%. От животных третьей группы за период раздоя достоверно получено 165 кг молочного жира (Р≤0,01), второй опытной – 137 и первой – 129 кг. Выход продукции молочного белка у опытных животных третьей группы 125 кг (Р≤0,001), 2 – 105 и 1 – 95 кг. От животных второй группы получено – 105 кг и первой – 95 кг молочного жира. Содержание глобулина в сыворотке крови у коров 1 группы в начале раздоя – 56,0 г/л, в конце — 53,9 г/л, что достоверно выше уровня в других группах (Р≤0,05). У коров 3 группы в конце периода креатинин достоверно поднялся до 74,8 мкмоль/л (Р≤0,05). Содержание в крови щелочной фосфатазы в начале раздоя у всех обследованных животных в норме. Уровень глюкозы в крови у коров в пределах 3,6-4,0 в начале и 2,7 – 4,3 в конце периода раздоя (при норме 2,0 — 4,8 ммоль/л).

Ключевые слова: корова, период раздоя, удой, жир, белок, кровь, гематология, биохимия

С. 117-123

Научная статья

УДК 636.32/38.082

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_117

ВЛИЯНИЕ ПРОИСХОЖДЕНИЯ И СРОКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НА ЖИВУЮ МАССУ ОВЕЦ РОМАНОВСКОЙ ПОРОДЫ(=PDF=)

© 2021. Михаил Николаевич Костылев¹, Марина Юрьевна Лапина^2*,

Мария Сергеевна Барышева³

^{1, 2, 3}Ярославский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса»,

Ярославская обл., п. Михайловский, Россия, 150517

²plem-niizhk@yandex.ru

Аннотация. В статье приведены данные по изучению продуктивных показателей овец романовской породы в зависимости от генеалогической принадлежности овцематок и числа проведённых окотов. Также установлена сила влияния, повторяемость и сопряжённость продуктивных признаков овцематок в стаде. Средняя живая масса маток по стаду составила 58,4 кг, что превышает минимальные требования класса элита на 6,1%. Овцематки генеалогической группы №20 имели самые высокие показатели массы тела, которая к шестому окоту составила 65,7 кг. Также по этому показателю отмечены генеалогические группы №3, 25, 267. С увеличением возраста в окотах увеличивается и живая масса овцематок. Выявлена положительная связь между живой массой и плодовитостью (r=0,09); плодовитостью и возрастом овцематки (r=0,19). Это позволяет использовать оба признака в селекционных программах с целью повышения показателей продуктивности. Высокие значения коэффициента повторяемости отмечены в период выращивания 150-240 дней. Достоверные значения коэффициента наследуемости по стаду имели такие показатели, как живая масса и продолжительность хозяйственного использования матки (h²=0.42 и h²=0.35). Установлено, что овцематки генеалогических групп №20, 25, 267 имеют более высокую живую массу с достоверно высокой генетической обусловленностью по данному признаку.

Ключевые слова: романовская порода овец, генеалогическая группа, живая масса, повторяемость, наследуемость

С. 124-133

Научная статья

УДК 636.2.082.12.575.113

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_124

ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ ПОКАЗАТЕЛЯ ОПЛОДОТВОРЯЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ СЕМЕНИ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В ПЛЕМЕННЫХ И ТОВАРНЫХ СТАДАХ(=PDF=)

© 2021. Елена Николаевна Нарышкина

Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства имени академика

Л.К. Эрнста, Московская область, Дубровицы, Россия, 142132, selection.76@mail.ru

Аннотация. Спермопродукция быков-производителей, используемая для осеменения коров и телок случного возраста, соответствует требованиям ГОСТа. Оплодотворяющая способность семени в 50% наблюдений при использовании на телках достигает 65%; в 25% наблюдений – до 85…87%. При использовании семени на более взрослых животных данный показатель снижается как в племеных, так и в товарных хозяйствах. Значение показателя фертильности семени быков-производителей в товарных хозяйствах на 7…15% ниже в сравнении с другими типами хозяйств, имеет более устойчивый коэффициент изменчивости 13,8…15,5% при использовании семени на разных возрастных группах коров. Широкий размах изменчивости наблюдается в племзаводах – 14,4… 19,8%. Как в племенных, так и в товарных стадах у телок случного возраста относительно высокий показатель оплодотворяемости – 63,3…66,1% и соответственно самый низкий уровень яловости, не превышающий 13,6…16,1%. Так как у коров 1-го отела и старше индифференс-период (период от отела до первого осеменения) составляет 74,2-81,6…до 91,1 дней, а сервис-период более 148 дней, то соответственно показатель оплодотворяемости не превышает 40%, а уровень яловости высокий – до 60% и более как в племенных, так и в товарных хозяйствах. Дисперсионный анализ показал, что фертильность семени быков-производителей на 27,5% общей дисперсии генетически обусловлено влиянием самого быка-производителя и на 15,6 и 12,3% влиянием паратипических факторов «хозяйство» и «техник искусственного осеменения». Несмотря на то, что для осеменения телок случного возраста и коров используется семя высокого качества, на оплодотворяемость животных и их воспроизводительные функции большое влияние также оказывают паратипические факторы. Снижение оплодотворяемости коров с 63,3…66,1 % у телок случного возраста до 40,9…47,1 % – у коров 1-го отела и до 32,3…33,4 % – у коров 2…8-го отелов связано с большим влиянием факторов: техник по искусственному осеменению – до 16,7 %, возраст животного – до 13,3 % общей дисперсии (Р≤0,001).

Ключевые слова: фертильность, бык-производитель, спермопродукция, оплодотворяемость коров, дисперсионный анализ

С. 134-141

Научная статья

УДК 636.2.084-053:636.087.8

doi:10.47737/2307-2873_2021_36_134

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В РАЦИОНЕ ТЕЛЯТ ФИТОМИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ И ФЕРМЕНТА(=PDF=)

© 2021. Александр Александрович Овчинников^1*, Людмила Юрьевна Овчинникова²,

Юлия Васильевна Матросова³, Евгения Николаевна Еренко⁴

^{1, 2, 3, 4} Южно-Уральский государственный аграрный университет, Троицк, Челябинская область, Россия, 457100

¹tvi_t@mail.ru

Аннотация. Изучен способ введения в экстракт из сена люцерны отдельных незаменимых для организма минеральных элементов с их потреблением в дозировке от 10 до 50 мг/ц живой массы и амилолитического фермента ГлюколюксF в количестве 0,50 кг/т комбикорма при раздельном и совместном скармливании. Выращивание ремонтного молодняка на рационах по детализированной системе соответствовало норме кормления, рекомендованной для ремонтного молодняка. Обогащение растительного экстракта биогенными микроэлементами привело к повышению в рационе телят, получавших фитоминеральный комплекс общего количества Cu – на 6,8-7,0 мг, Zn – на 13,7-14,6 мг, Co – на 2,2 мг, Mn – на 13,7 и 14,5 мг. Добавка к рациону животных только одного фитоминерального комплекса повысила живую массу телят в 6-месячном возрасте на 3,6%, с добавкой фермента – на 5,7, при совместном применении на 8,1% при среднесуточном приросте 720 г, 734 г и 751 г. При этом в организме животных, потреблявших фермент как отдельно, так и совместно с фитоминеральной добавкой, потребление валовой энергии было выше на 6,6 и 8,7%, обменной – на 8,4 и 13,1%, чистой, продуктивной энергии прироста – на 21,5 и 40,0%. Расход ЭКЕ и протеина на прирост живой массы были ниже аналогов контрольной группы, чем у животных, получавших отдельно фитоминеральную добавку и амилолитический фермент, на 1,8-3,6%.

Ключевые слова: телята, кормовые добавки, живая масса, баланс энергии, затраты корма

С. 142-149

Научная статья

УДК 636.3.033

doi: 10.47737/2307-2873_2021_36_142

ОПЛАТА КОРМА ПРИРОСТОМ ЖИВОЙ МАССЫ ЯГНЯТ КАРАЧАЕВСКОЙ ПОРОДЫ  ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ СОДЕРЖАНИЯ(=PDF=)

© 2021. Рустам Зубайруевич Халимбеков¹, Валерий Владимирович Кулинцев²,

Нина Владимировна Коник³, Мурат Борисович Улимбашев^4*

^1,2 Северо-Кавказский Федеральный Научный Аграрный Центр, Михайловск, Россия, 356241

³ Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, Саратов, Россия, 410012

⁴ Министерство сельского хозяйства КБР, Нальчик, Россия, 360028

⁴ Северо-Кавказский Федеральный Научный Аграрный Центр, Михайловск, Россия, 356241

⁴murat-ul@yandex.ru

Аннотация. Исследования по изучению возрастного изменения живой массы и оплаты корма приростом живой массы проводились на ягнятах в условиях племенных репродукторов по разведению карачаевской породы овец ООО «Рассвет-Н» и ООО «Эльбрус Агро-Инвест», расположенные в Кабардино-Балкарской Республике, которые резко отличаются друг от друга технологическими условиями ведения отрасли овцеводства. В ООО «Рассвет-Н» применяется традиционная для хозяйств региона отгонно-горная система содержания овец, когда животных в мае перегоняют на высокогорные альпийские и субальпийские пастбища, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» круглогодовая система содержания овец в горах (Хуламо-Безенгийское ущелье): в летний период – на высотах 3000 м и более над уровнем моря; в зимний – 1500-1800 м над уровнем моря. В стойловый период содержания в ООО «Рассвет-Н» использовалась разработанная нами универсальная комбинированная кормушка, состоящая из бункера для грубых кормов и съемного бункера для сыпучих кормов с крышкой, тогда как в ООО «Эльбрус Агро-Инвест» – напольная кормушка для сена и кормушка для концентрированных кормов. Установлено, что при указанных технологиях содержания к концу выращивания (12 месяцев) различия по живой массе между сравниваемыми группами составили 3,6 кг в пользу особей ООО «Рассвет-Н» (Р>0,999). Более интенсивный рост и меньшие затраты основных питательных веществ корма на единицу продукции в более молодом возрасте ягнят ООО «Рассвет-Н» способствовали лучшей оплате корма приростом живой массы за весь период исследований, чем у особей ООО «Эльбрус Агро-Инвест», в среднем на 0,6 энергетических кормовых единиц и 60 г переваримого протеина.

Ключевые слова: карачаевская порода, ягнята, технология содержания, кривая роста, оплата корма приростом