АГРОНОМИЯ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Стр. 4-7
УДК 631.559:633.15
Васильев А.А., канд. с.-х. наук,
ГНУЮУНИИПОК Россельхозакадемии
Россия, 454902, г. Челябинск, п. Шершни,
ул. Гидрострой, 16
E-mail: kartofel_chel@mail.ru
ВЛИЯНИЕ ФОЛИАРНОЙ ОБРАБОТКИ ХЕЛАТНЫМИ МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ НА УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ
В 2009, 2011 и 2012 гг. изучалась эффективность некорневой обработки растений хелатным микроудобрением Тенсо-коктейль (1 кг/га) на культуре картофеля в условиях лесостепной зоны Южного Урала. Установлено, что фолиарное применение хелатных микроэлементов в фазе начала бутонизации картофеля не оказывает существенного влияния на площадь листовой поверхности (достоверное увеличение отмечалось только в условиях засушливого лета 2012 г. – 3,02-4,76 тыс. м2/га), но продлевает жизнедеятельность (на 2-6 дней) и хозяйственную продуктивность листьев (на 5,6-12,4 %), а также повышает устойчивость растений картофеля к фитофторозу и ризоктониозу (в 1,3-1,4 раза). На фоне внесения сбалансированных доз удобрений урожайность картофеля при этом увеличивалась на 3,8-4,9 т/га, сбор клубней семенной фракции с единицы площади – на 27,3-40,8 тыс. шт./га, содержание в клубнях сухого вещества – на 0,22-0,25 %, крахмала – на 0,25-0,26 %.
Ключевые слова: картофель, хелатные микроэлементы, фолиарная обработка, уровень питания, урожайность.
Стр. 8-11
УДК 633.361
Волошин В.А., д-р с.-х. наук, профессор,
ГНУ Пермский НИИСХ Россельхозакадемии
Россия, 614532, Пермский край, Пермский р-н,
с. Лобаново, ул. Культуры, 12
E-mail: pniish@rambler.ru
ЭСПАРЦЕТ ПЕСЧАНЫЙ В ПЕРМСКОМ КРАЕ
Эспарцет песчаный – многолетняя бобовая культура, отличающаяся совокупностью ценных хозяйственно-биологических признаков: хорошо развивается корневая система, засухоустойчивость, долговечность, высокое качество корма и урожайность. В связи с этим он представляет интерес для кормопроизводства регионов России и стран СНГ. В работе представлены данные исследований, проведенных в Пермском крае в 2011-2013 гг. Цель исследований – экологическая оценка адаптивного потенциала сортов эспарцета песчаного в сравнении с люцерной посевной. Объектами исследований были 5 сортов эспарцета песчаного (Песчаный 1251, Петушок, СИБНИИК 30, Михайловский 5, Михайловский 10) и сорт люцерны посевной (Сарга). Исследования проведены в полевом опыте на типичной дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почве, в условиях нормального по увлажнению и засушливого годов. Установлено, что семена сортов эспарцета в условиях недостатка влаги в почве имели полевую всхожесть 62-84 %, что на одном уровне с люцерной. На первом году жизни к середине августа культура обеспечивает получение полноценного укоса зелёной массы 15-21 т/га, что на одном уровне с люцерной или выше. Перезимовка растений первого года жизни была хорошей, но уступала люцерне, растения второго года жизни перезимовали на 50%. Культура обеспечивает получение двух укосов при продуктивности 7-10 т/га сухой массы, независимо от условий увлажнения. Наибольшей продуктивностью отличаются сорта СИБНИИК 30, Михайловский 5, Михайловский 10. В первый год пользования по урожайности сухой массы эспарцет не уступает люцерне, а во второй год пользования его урожайность была ниже, чем у люцерны на 2,5-4,5 т/га сухого вещества, которая обеспечивала получение трёх укосов за сезон. В абсолютно сухом веществе эспарцета содержится 17-19% сырого протеина, 2-3% сырого жира, 23-30% сырой клетчатки. Первый укос эспарцета не уступает по качеству люцерне, которая превосходит его по качеству корма во втором укосе. Результаты изучения эспарцета песчаного позволяют сделать вывод о целесообразности работы по интродукции новой многолетней бобовой культуры.
Ключевые слова: эспарцет, урожайность, структура урожайности, качество, корма.
Стр. 11-14
УДК 633.854.54:631.531.04
Гореева В.Н., канд. с.-х. наук, доцент;
Кошкина К.В.,аспирантка;
Корепанова Е.В., канд. с.-х. наук, доцент,
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Россия, 426069, г. Ижевск, ул. Кирова, 16
E-mail: nir210@mail.ru
РЕАКЦИЯ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО ВНИИМК 620 НА ГЛУБИНУ ПОСЕВА СЕМЯН
Исследования проведены в 2012-2013 гг. на дерново-среднеподзолистой среднесуглинистой почве на опытном поле ОАО «Учхоз Июльское ИжГСХА». Изучена реакция льна масличного ВНИИМК 620 на глубину посева семян. Выявлено влияние глубины посева на урожайность семян льна масличного и элементы её структуры. Установлено, что в Среднем Предуралье оптимальной глубиной посева семян льна масличного ВНИИМК 620 является 3,1-4,0 см. Она обеспечивает полевую всхожесть семян 60 %, выживаемость растений за вегетацию 79 %. В данном варианте посева семян льна масличного сорта ВНИИМК 620 получена максимальная урожайность семян, и в среднем за 2012-2013 гг. она составила 125 г/м2, при густоте стояния растений перед уборкой 373 шт./м2 и массе семян с растения 0,32 г.
Ключевые слова: семена, лен масличный, ВНИИМК 620, глубина посева, урожайность, продуктивность.
Стр. 14-17
УДК 633.282:631.531.04
Коконов С.И., канд. с.-х. наук, доцент;
Латфуллин В.З., аспирант
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА,
Россия, Удмуртская Республика, 426069,
г. Ижевск, ул. Студенческая, 11
sergej-kokonov@yandex.ru
РЕАКЦИЯ СУДАНСКОЙ ТРАВЫ ЧИШМИНСКАЯ РАННЯЯ НА СРОК И ГЛУБИНУ ПОСЕВА
Увеличение производства кормов, улучшение качества и энергонасыщенности – важнейшая проблема сельского хозяйства. Одним из резервов решения проблемы в условиях Среднего Предуралья является внедрение в производство суданской травы. В статье приведены результаты исследований по изучению реакции суданской травы Чишминская ранняя на сроки и глубину посева на дерново-подзолистой среднесуглинистой почве на фоне плоскорезной обработки. Исследованиями установлено, что в 2011-2013 гг. наибольшую урожайность сухого вещества 5,41 т/га суданская трава формирует при посеве 5 июня. Выявлена корреляционная связь полевой всхожести с абиотическими условиями. На формирование урожайности суданской травы влияет и густота стеблестоя, который в первый срок посева был наименьшим за счёт высокой засоренности. Количество сорняков при уборке было на 107% больше, чем в контрольном варианте.
Ключевые слова: суданская трава Чишминская ранняя, сухое вещество, срок посева, глубина посева, засоренность посевов.
стр. 17-21
УДК 635.21: 631.3 + 631.559
Скрябин А.А., канд. с.-х. наук, доцент;
Макарова В.М., д-р с.-х. наук, профессор
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990 г. Пермь ул. Петропавловская, 23
E-mail: Skr-kfh@yandex.ru
УРОЖАЙНОСТЬ И ГУСТОТА СТЕБЛЕСТОЯ РАННЕСПЕЛОГО СОРТА КАРТОФЕЛЯ
Один из основных приемов повышения урожайности картофеля – рациональное использование площадей под картофель, т.е. выбор такой густоты стояния стеблей или растений,
при которой формируется наиболее высокий урожай с наименьшими затратами труда и средств. Многими исследователями установлено, что стеблеобразовательная способность картофеля зависит от массы посадочных клубней, а урожай – от размера куста, то есть от числа стеблей. Исчислять норму посадки, исходя только из количества кустов на гектаре, без учета стеблестоя – неправильно. Это может привести к загущению или изреживанию посевов и, следовательно, к снижению урожая и к необоснованному перерасходу семенного материала. Учёные рекомендуют для раннеспелых сортов картофеля 250-300 тыс. шт. стеблей на 1 га. Объяснить это можно тем, что скороспелые сорта формируют более компактный куст. Наши трехлетние исследования влияния величины посадочного клубня и нормы посадки на густоту стеблестоя и урожайность картофеля выявили оптимальное количество стеблей 160-200 тыс. шт./га, позволяющих в условиях Предуралья получить 30 т/га клубней.
Ключевые слова: картофель, норма посадки, величина посадочного клубня.
Стр. 22-27
УДК 632.95+632.488.43+633.11
Чирков С.В., канд. с.-х. наук;
ЗубаревЮ.Н., д-р с.-х. наук, профессор;
Медведева И.Н., канд. с.-х. наук, доцент;
Яганова Н.Н., канд. с.-х. наук, доцент
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990 г. Пермь ул. Петропавловская, 23
E-mail: Teatr-2010@yandex.ru
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СОЕДИНЕНИЙ НА ОСНОВЕ ТИОМОЧЕВИНЫ НА ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЕ В ПРЕДУРАЛЬЕ
Фитосанитарная обстановка в посевах зерновых культур в значительной степени определяет величину урожая и его стабильность. Особую опасность представляет эпифитотийное
развитие наиболее опасных заболеваний, вызывающих большие потери урожая зерна, к числу которых в первую очередь можно отнести корневые и прикорневые гнили гельминтоспориозного типа. Потери урожая в годы сильного развития корневых гнилей могут составлять 15-40%. В Предуралье в 2005-2007 гг. проведены исследования с целью определения эффективных приемов применения соединений на основе тиомочевины (БТТМ – бортетрометилтиомочевина; БТПА – комплекс борной кислоты с ортотолил γ оксипропилтиомочевиной; БФПА – комплекс борной кислоты с фенил γ оксипропилтиомочевиной) на пшенице при обработке ее семян перед посевом и опрыскивании вегетирующих растений в фазе кущения, индуцирующих у нее неспецифическую устойчивость к корневой гнили гельминтоспориозного типа. Выявлено достоверное увеличение её урожайности по сравнению с контрольным вариантом (без обработки) на 0,56-0,94 т/га. Максимальное увеличение урожайности произошло за счет обработки семян и вегетирующих растений протравителем БТТМ. Выживаемость растений при обработке регуляторами роста (БТТМ, БФПА и БТПА) способом протравливания составляла 68% — 69%. При опрыскивании вегетирующих растений БТТМ выживаемость составила 70% и 72% – в варианте с опрыскиванием посевов БФПА и БТПА. При комбинировании обработок семян и посевов лучшие показатели получены в вариантах при протравливании БТПА, БФПА и опрыскивании БТПА и БФПА. Опрыскивание семян яровой пшеницы регуляторами роста
БТТМ и БТПА обеспечили достоверное снижение распространенности корневой гнили соответственно на 11 и 9%. Таким образом, установлено, что применение новых препаратов на основе тиомочевины как иммуностимуляторов и регуляторов роста ведет к снижению уровня распространенности и развития корневых гнилей, к повышению выживаемости растений и урожайности яровой пшеницы за счет увеличения продуктивности колоса.
Ключевые слова: пшеница, урожайность, регуляторы роста, корневые гнили, выживаемость, опрыскивание, протравливание.
АГРОИНЖЕНЕРИЯ
Стр.
УДК 636.085
Пепеляева Е.В., ст. преподаватель;
Трутнев М.А., канд. техн. наук, доцент
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614025, г. Пермь, Г. Хасана, 113
E-mail: kaftog@rambler.ru
ВЛИЯНИЕ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИОННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ НА СОДЕРЖАНИЕ СВОБОДНОЙ ГЛЮКОЗЫ В ЗЕРНЕ ОЗИМОЙ РЖИ
Технология экструдирования как способ получения высококачественных кормов является одним из перспективных направлений в кормопроизводстве. В процессе экструзии зерна
озимой ржи создаются условия для протекания термодинамических процессов, приводящих к физическим и биохимическим изменениям структуры конечного продукта и, как следствие, его питательных свойств, увеличивается содержание свободной глюкозы. Целью исследований является определение зависимости содержания свободной глюкозы в экструдате зерна озимой ржи от параметров процесса экструзии: скорости сдвига, давления и времени пребывания материала в канале экструдера. В качестве исходного сырья в эксперименте была использована крошка зерна озимой ржи влажностью 23%. В качестве методологической основы принята концепция, позволяющая смоделировать воздействия на зерновой материал, оказываемые в процессе экструзии. Совместно с сотрудниками Института механики сплошных сред УрО РАН разработана лабораторная установка, позволяющая детально и комплексно оценить влияние скорости сдвига, давления и времени пребывания материала в канале экструдера на питательные качества, содержание свободной глюкозы в
конечном продукте. Установлены оптимальные диапазоны параметров процесса экструдирования: давления, скорости сдвига, времени пребывания материала в экструдере, которые позволяют в 2 раза увеличить содержание свободной глюкозы в зерне озимой ржи. Такие изменения приводят к доступности углеводных компонентов зерна ферментам пищеварительного тракта животных, тем самым, повышая питательные свойства озимой ржи. Наибольшее содержание свободной глюкозы (более 150 мг%) получено при давлении в диапазоне от 2 до 3 МПа, скорости сдвига в диапазоне от 10 до 15 с-1 и времени пребывания материала в канале шнека от 80 до 120 с. Результаты эксперимента позволяют оптимизировать процесс экструдирования и дают теоретическую базу для проектирования экструдеров с заданными характеристиками качества продукции при относительно низкой энергоемкости процесса.
Ключевые слова: процесс экструзии, озимая рожь, скорость сдвига, давление, время пребывания в канале шнека, пищевые качества, свободная глюкоза.
БОТАНИКА И ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Стр. 32-38
УДК 631.48+504.5
Васильев А.А., канд. с.-х. наук, доцент;
Лобанова Е.С., зав. лабораторией;
Гилев В.Ю., канд. с.-х. наук, ст. преподаватель
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23
E-mail: Kf.pochv.pgsh@yandex. ru
ЭКОЛОГО-ГЕОХИМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОЧВЕННОГО ПОКРОВА Г. ПЕРМИ
Объект исследования: почвенный покров г. Перми. Цель исследования: оценить содержание, распределение и взаимосвязь почвообразующих элементов, серы и хлора в почвенном покрове г. Перми. Впервые установлены центильные интервалы содержания почвообразующих элементов, серы и хлора в почвенном покрове г. Перми. В поверхностных горизонтах урбо-дерново-подзолистых почв аккумулируются железо, кальций, магний, сера, хлор. Профильное распределение химических элементов в урбаноземах отражает их синлитогенный генезис. Концентрация фосфора, серы, хлора в гор. U2 урбаноземов превышает их среднее содержание в почвах мира и Европы, соответственно, в 7-12, 9-16 и 5-9 раз. В почвах придорожных территорий содержание железа, кальция, магния и серы достоверно выше, чем в почвах рекреационных и внутриквартальных территорий. В поверхностных горизонтах почв города выделяются четыре группы геохимических ассоциаций с тесной связью элементов: Si-Al-K; Fe-Mg; Mn-Ti; Cl-S.
Ключевые слова: профильное и территориальное распределение, центильные интервалы, кларк, фон, дендрограмма, геохимическая ассоциация.
Стр. 39-43
УДК 582.475:581.4:504.61
Колясникова Н.Л., д-р биол. наук, доцент;
Садакова К.А., соискатель,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23
E-mail: Kolyasnikova@list.ru
Изучены морфологические показатели хвои сосны обыкновенной Pinus sylvestris L, произрастающей в условиях аэротехногенного загрязнения г. Перми, в пригороде Полазны
и в Красновишерском районе (фоновый участок). В каждом районе исследования отбирали 10 визуально здоровых деревьев в возрасте 50-60 лет, произрастающих в сосняке-
зеленомошнике. Побеги сосны собирали с высоты 3-4 метра с северной, северо-восточной стороны всех исследуемых деревьев на всех площадках. С каждого растения изучено по 10 вегетативных и генеративных побегов. Проведен анализ приростов в длину веток сосны последних четырех лет жизни. Установлено влияние аэротехногенного загрязнения на величину прироста хвои у сосны обыкновенной, наблюдается достоверное, по отношению к контролю, снижение темпов роста побегов. Дана оценка состояния хвои с деревьев импактной зоны и в контроле. Наблюдаются краевые и верхушечные некротические пятна на исследованной хвое сосны обыкновенной. Выявлено возрастание процента хлорозов и некрозов хвои деревьев, произрастающих в г. Перми. Также отмечено увеличение процента хлорозов с возрастом хвои. В импактной зоне осыпаемость трехлетней хвои достигает 48%.
Ключевые слова: Pinus sylvestris L., хлорозы, некрозы, дефолиация, аэротехногенные загрязнения.
ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ
Стр. 44-45
УДК 619:616
Маслова Т.В., ст. преподаватель;
Егорова Г.Г., д-р ветеринар. наук, профессор
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990, г. Пермь, ул. Петропавловская, 23
E-mail: cvettatyana@mail.ru
КОРРЕКЦИЯ НАРУШЕНИЙ ФОСФОРНО-КАЛЬЦИЕВОГО ОБМЕНА У ЖИВОТНЫХ
При недостаточном содержании в кормах или плохом усвоении кальция, фосфора и витамина D у молодых животных регистрируют нарушение фосфорно-кальциевого обмена.
В работе приведены результаты исследований, проведенных в ЗАО «Уралагро» г. Перми, а также на базе лабораторий кафедр внутренних незаразных болезней, инфекционных болезней и анатомии ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, Пермском краевом ветеринарном диагностическом центре. Цель исследования – изучение эффективности препаратов витамина D при нарушении фосфорно-кальциевого обмена у телят. Физиологическое состояние и уровень обмена веществ у телят изучали с помощью общих клинических и биохимических методов исследования. Животные контрольной группы не получали витамина D3, телятам первой опытной группы ежедневно в течение месяца выпаивали 10%-ный раствор кальция хлорида, животным второй опытной группы внутрь давали 10%-ный хлористый кальций в сочетании с масляным раствором витамина D3, телятам третьей опытной группы – хлористый кальций и водный раствор витамина D3. На фоне применения препаратов витамина D3 у телят 2-й и 3-й опытных групп отмечали увеличение общего кальция и неорганического фосфора. После терапии препаратами масляного и водного растворов витамина D3 в сочетании с хлористым кальцием увеличилось содержание в сыворотке крови общего белка, сахара, каротина, таких минеральных элементов, как магний и железо, нормализовался щелочной резерв и количество мочевины. Полученные результаты свидетельствуют, что витамин D3 в виде масляного и водного растворов в сочетании с 10%-ным раствором хлористого кальция оказывает на организм телят лечебное действие, активируя обменные процессы. В частности, водный раствор проявил более выраженное стимулирующее влияние на организм и оказался более эффективным.
Ключевые слова: фосфорно-кальциевый обмен, витамин D, биохимические показатели сыворотки крови, телята.
Стр. 45-47
УДК 636.74.04:636.064
Семенов А.С., д-р с.-х. наук, профессор,
Попцова О.С., ст. преподаватель,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА,
ФКОУ ФПО Пермский институт ФСИН
Россия, 614025, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 111
E-mail: Semenov50-50@mail.ru
ОСОБЕННОСТИ СТРУКТУРЫ ВОЛОСЯНОГО ПОКРОВА У СОБАК СЛУЖЕБНЫХ ПОРОД
О приспособленности собак к определенным условиям внешней среды свидетельствует степень развития волосяного покрова [1,7]. Состояние шерстного покрова является одним из
важных показателей обмена веществ в организме в целом [3, 7, 8].
Ключевые слова: бельгийская овчарка, немецкая овчарка, шерстяной покров, густота, длина волос, климатические условия.
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НАРОДНЫМ ХОЗЯЙСТВОМ, БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ
Стр. 48-52
УДК 659.1(07)
Бурцева Т.А., д-р экон. наук, профессор;
Халявина М.Л., аспирантка,
ФГБОУ ВПО Вятская ГСХА
Россия, 610000, г. Киров, Октябрьский
проспект, 133
Khalyavina.mar@yandex.ru
В настоящее время предприятия мясной промышленности в своей деятельности должны исходить из принципов, соответствующих концепции социально-ответственного маркетинга,
то есть производить качественную продукцию, использовать отечественное сырье, внедрять новую прогрессивную технику и использовать ресурсосберегающие технологии, объединяя при этом интересы потребителей, свои интересы с интересами общества в целом. Получение оптимальной модели зависимости содержания влаги и поваренной соли в исследуемых образцах позволит определять уровень содержания влаги и соли на любой день хранения и использовать эти данные для оптимизации срока хранения колбас.
Полукопченые колбасы предприятия ЗАО «Заречье плюс» отвечают требованиям нормативной документации по качественным показателям, получена возможность на основе уравнений регрессии оптимизировать сроки годности и прогнозировать изменения доли рынка в зависимости от уровня цен и балловой оценки экспертов.
Ключевые слова: оценка качества полукопченых колбас, оптимизация сроков годности, уравнение регрессии, балловая оценка.
Стр. 52-56
УДК 631
Денисова Н.И., канд. экон. наук;
Губанов Р.С., канд. экон. наук,
ФНОУ ВПО «Московский университет имени С.Ю. Витте» в г. Рязани
Россия, 390013, г. Рязань, Первомайский проспект, 62
E-mail: dezar@mail.ru
К ВОПРОСУ О РОЛИ ИННОВАЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК
В статье рассматриваются теоретические и практические аспекты инновационной активности хозяйствующих субъектов как одного из ключевых факторов повышения их конкурентоспособности. Приводится динамика критериев оценки уровня инновационной активности российских организаций, на основе чего уточняются задачи управления инновационной системой. Акцентируется внимание на некоторых проблемных вопросах формирования и реализации стимулов инновационной активности на молокоперерабатывающих предприятиях Рязанской области. Оценка ситуации в сфере организации переработки молока позволила установить, что инновационная активность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области не в равной степени реализуется в современных условиях хозяйствования. Для одних хозяйств характерна модернизация технологий переработки молока. Для других организаций свойственно внедрение инновационных товаров. Для третьих – в качестве альтернативы инновационной активности является вариант организации дополнительных производств на базе молокопереработки. На основании проведенных исследований можно сделать вывод о том, что состояние инновационной активности молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области имеет неоднозначную тенденцию. В результате чего целесообразно стимулировать инновационную активность молокоперерабатывающих предприятий, способствующих выходу на рынок инновационных молочных продуктов (товаров), в том числе за счет средств государственной финансовой поддержки.
Ключевые слова: молокоперерабатывающие предприятия, инновационная активность, инновационные товары, оборудование, переработка молока.
Стр. 56-62
УДК 631.14:633.1
Исаева Т.В., ст. преподаватель;
Исаев П.А., аспирант;
Юшкова Е.В., ст. преподаватель,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614051,. г Пермь, ул. Луначарского, 3
E-mail: isaevatatyana@inbox.ru
СОСТОЯНИЕ И ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА И РЫНКА МОЛОКА ПЕРМСКОГО КРАЯ
Решением проблемы стабилизации и повышения экономической эффективности молочного скотоводства в условиях рынка является анализ эффективности производства продукции
и выявление факторов, влияющих на производство и реализацию молока, а также на снижение затрат, повышение производительности труда. Одним из основных факторов реализации поставленной задачи является внедрение инновационных направлений развития отрасли молочного скотоводства. Через государственную программу поддержки сельхозтоваропроизводителя предусматривается субсидированное кредитование. Целью исследования является анализ современного состояния отрасли молочного скотоводства с использованием конъюнктурного исследования основных производственно-экономических показателей. В статье дана характеристика современного состояния молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях Пермского края. Проанализированы и выявлены направления повышения эффективности производства молока при сложившемся уровне цен и тарифов. Раскрыты основные тенденции и факторы его развития, оказывающие важную роль в сокращении издержек производства, повышении производительности труда и эффективности отрасли в целом. Поддержка развития молочного скотоводства осуществляется посредством планирования и реализации программ развития сельского хозяйства Пермского края, процесса обмена достижениями внедрения новых технологий в производство ведущих товаропроизводителей края.
Ключевые слова: Пермский край; молочное скотоводство; производство молока; поголовье коров; продуктивность скота; себестоимость; производительность труда; реализация молока; интенсификация; эффективность производства.
Стр. 62-65
УДК 470.53:631.15 (65)
Галеев М.М., д-р экон. наук, профессор;
Катлишин О.И. канд. экон. наук, доцент,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614990, г. Пермь, ул. Пертропавловская, 23
katol81@narod.ru
ИТОГИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ РАЗВИТИЯ АПК ПЕРМСКОГО КРАЯ ЗА 2009-2012 ГГ
В исследовании проводится анализ итогов реализации Программы развития АПК Пермского края за 2009-2012 годы по ключевым индикаторам. Целью исследования является анализ эффективности выполнения Программы развития агропромышленного комплекса Пермского края за период с 2009 года по 2012 год. Для достижения поставленной цели использованы следующие методы: абстрактно-логический, монографический, сравнения, статистический и другие. В исследовании в общем виде проанализирована Программа развития АПК края за 2009-2012 годы в сравнении с аналогичной федеральной Программой. Выявлена инвестиционная направленность региональной Программы. Эффективность выполнения Программы развития АПК Пермского края проанализирована с помощью предусмотренных данным документом 20 отчетных индикаторов. В 2009 году темп роста составил 103,2%, что на 0,6% выше плана. В 2010 году объемы производства по отрасли сократились на 7,5% от уровня 2009 года, что, естественно, привело к невыполнению ключевого показателя – эффективности отрасли в рамках краевой Программы. В 2011 году достигнут уровень роста 123,4%. По таким индикаторам, как производство скота и птицы отрасль продемонстрировала невыполнение целевых показателей. Выполнение планов по производству скота и птицы в хозяйствах всех категорий колебалось на уровне 96-98%, в то время как по сельскохозяйственным предприятиям фактическое выполнение составило 99-101% от плана. Резюмируя вышесказанное, итоги реализации Программы можно оценить как удовлетворительные. Результаты реализации Программы развития АПК Пермского края на 2009-2012 гг. учтены в долгосрочной целевой Программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Пермском крае на 2012-2020 годы». Новая Программа представляет собой гораздо более проработанный и емкий документ, включающий в себя уже 29 целевых контрольных показателей. Общий объем ассигнований из бюджетов всех уровней по Программе
за 7 лет составит 33 млрд. руб. (в среднем по 4,7 млрд. руб. в год).
Ключевые слова: программа развития АПК, национальный проект, индикаторы, государственная поддержка, мясопродуктовый подкомплекс.
Стр. 65-70
УДК 336.33.27
Тукаленко П.С., аспирантка;
Ковязин В.Ф., д-р биол. наук, профессор,
Национальный минерально-сырьевой
университет «Горный»
Россия, 199106, Санкт-Петербург, 22 линия, 2
E-mail: polina-tukalenko@bk.ru
Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме проведения хозяйственной оценки земель. Предметом исследования явились земли зверосовхозов, расположенных в Выборгском районе Ленинградской области. Основное содержание исследования составляет методология подсчета и анализа площадей земельных угодий объектов исследования с применением ГИС-технологий. В данной работе использовался программный продукт AutoCAD, на основе которого была выполнена оцифровка картографического материала масштаба 1:10000. Результатом исследования явились количественные и качественные характеристики земельных угодий и их анализ для зверосовхозов «Авангард», «Заря» и «Комсомольское». На основании полученных результатов можно сделать вывод, что во всех зверосовхозах имеется пашня. Зверосовхоз «Авангард» представлен различными видами угодий (пашня, сенокос, залежь, пастбище, лес, болото, земли под зданиями и сооружениями); ЗАО «Комсомольское» состоит из сенокоса и пашни, а зверосовхоз «Заря» только из пашни. По результатам оценки предлагается разнообразить виды земельных угодий для ЗАО «Комсомольское» и зверосовхоза «Заря», включить в их состав не только пашню и сенокосы (для заготовки кормов), но и пастбища (для выпаса скота), земли под зданиями и сооружениями (для размещения ферм), и земли под водой (для использования в качестве питьевого источника для животных).
Ключевые слова: хозяйственная оценка, земельные угодья, сельскохозяйственные предприятия, ГИС — технологии, зверосовхозы.
Стр. 70-75
УДК 06.52.17
Светлакова Н.А., д-р экон. наук, профессор;
Хайруллина О.И., канд. экон. наук, доцент,
ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА
Россия, 614051, г. Пермь, ул. Луначарского, 3
E-mail: olga-hair@rambler.ru
ПЕРСПЕКТИВЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ В УСЛОВИЯХ ВТО
Воспроизводственные процессы в животноводстве являются неотъемлемой частью государственного регулирования. Вступление России в ВТО требует пересмотра существующих
направлений господдержки животноводства. Продовольственная зависимость, возникшая по продукции животноводства, свидетельствует о неэффективном управлении воспроизводственными процессами, в частности, наблюдается снижение поголовья скота, сокращение численности сельхозугодий, ликвидация сельскохозяйственных предприятий, недостаточный уровень субсидирования отрасли. Цель исследований – разработка альтернативных направлений государственной поддержки сельскохозяйственных предприятий. Высказана точка зрения, что современная система государственной поддержки сельского хозяйства требует пересмотра механизма распределения субсидий. Существующий унифицированный подход не учитывает специфические условия хозяйствования сельскохозяйственных организаций, расположенных в разных природно-климатических зонах. Требуется корректировка регулирования воспроизводственных процессов с учетом требований ВТО, разработка адаптационного механизма с целью устойчивого развития сельского хозяйства. В настоящее время преобладание мер «зеленой корзины» и ограничение мер «желтой корзины» определили направления совершенствования государственного регулирования на развитие инфраструктуры процессов производства, распределения, обмена и потребления. В работе обоснована альтернативная к использованию «зеленая корзина», которая предполагает поддержку развития сельского хозяйства, но косвенным путем, за счет создания прогрессивной инфраструктуры, создающей благоприятные социально-экономические условия для производства. В данном случае можно выделить следующие критерии: мера поддержки не должна оказывать влияния на объемы производства, или это влияние должно быть минимальным; поддержка должна осуществляться через государственные программы, финансируемые из бюджета и не требующие трансфертов со стороны потребителей.
Ключевые слова: господдержка, ВТО, воспроизводственный процесс, животноводство, регулирование, программа, развитие, субсидии.